近江洋菓子 ヤマダヤ

ありがとうございました

２００６年もあとわずか。

今年もヤマダヤを訪れてくださった方、
ホームページやブログをご覧になってくださった方、
また、ヤマダヤにいろんな形でご協力くださった方、
たくさんの方々のおかげで今年も無事に年の暮れを
迎えることができました。

本当にありがとうございました。

しかし、残念なことにこのブログ、秋から全く機能していない
状態が続き、今後も続けていくことが難しくなりました。

不本意ながら、いったんブログをお休みさせていただきます。
今後、再開できるようになった際には、今回のように
途中で止まってしまうことのないよう、ぜひとも続けていきたい
と思っています。

その際には、また、ヤマダヤブログを訪れていただきたいと
思います。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

新年２００７年が、皆様にとって良い年でありますように
心よりお祈り申し上げます。

ヤマダヤホームページ

秋の味覚 栗

朝晩、めっきり涼しくなりました。

おかげさまで、今年も、ヤマダヤ夏の定番ケーキ“もも太郎”は好評のうちに
販売終了させていただきました。ありがとうございました。

9月に入り秋の気配が感じられるこの頃、ケーキも秋へと変わりつつあります。
秋のケーキといえば、“栗”です!!

“和栗のモンマロン”　　　　　￥４５０



現在は、宮崎と熊本の栗を使用しております。
厳選した栗でつくった和栗のペーストは、大変香りがよく、この香りをお届け
できないのが残念です!!

“栗ひろい”　　　　　　　　　　　￥３３０



モンマロンと同じ栗を使用。
クリームに栗を混ぜ込み、しっとりした焼き上げたスポンジにサンド。
ボリュームたっぷりの、秋の人気No.1ショートケーキです!!

夏のケーキ、秋のケーキ、どちらも味わっていただける、少し贅沢な今の時期。
夏から秋へ、ケーキを通して季節の移り変わりを感じていただけます!!

ヤマダヤホームページは、こちらをクリック!!

８月もあと少し・・・

長かった夏休みも、あと少し。夏休み最後の日曜日も終わり、
そろそろ新しい季節に向けて、準備されている方も多いのでは・・・？

ヤマダヤでも、そろそろ桃が終わりを迎えようとしています。



やまだ屋Cafeでは、ご好評頂きました“熟桃パフェ”も予定数量を完売
いたしました。「次回は熟桃パフェを・・・」と、まだ召し上がって頂いていなかった
お客様には、大変ご迷惑おかけいたしまして、申し訳ございません。

人気の“もも太郎”も、あと少し。おいしい桃がある期間だけ・・・ということで、
こちらもあと少しで販売終了となります。まだお召し上がりいただいていない
方には、ぜひ、ご来店いただきたいと思います。お早めにどうぞ!!



朝晩、秋らしさが感じられる今日この頃ですが、昼間はまだまだ暑い日が続きます。
もも太郎、五感ジュレ　ひとしずくで残暑を乗り切ってください。


9月の休業日のお知らせはこちら!!

桃づくし

ヤマダヤは、桃の香りでいっぱいです!!
今、旬の桃が最高においしくなっています!!

ヤマダヤでは、以前からご紹介しております“もも太郎”だけでなく、
桃のショートケーキ“ピーチシャンティ”（￥４２０）、


膳所店２階の「やまだ屋Cafe」の“熟桃（じゅくとう）パフェ”（￥８５０）と、


桃づくしでお届けしています。

桃の産地は、山梨から福島に変わってきています。
常においしい桃をお届けするため、わずかな季節の変化とともに、
入荷する桃の産地にもこだわっています。

まだ、お召し上がり頂いていないお客様には、ぜひ味わっていただきたいですね。
熟桃パフェは、一日１０食分のみの数量限定です。お早めにどうぞ!!

なお、どの商品も良い桃が入荷してくる間の期間限定です。
今月中は、販売可能かと思われますが、ぜひにとおっしゃる方は、
ご来店の前にお手数ですがお電話でのご確認をお願いいたします。

ヤマダヤ　膳所店　Tel : 077-526-1047
ヤマダヤ　石山店　Tel : 077-537-1047

ヤマダヤホームページは、ここをクリック!!

今が旬!!

8月１１日のびわ湖花火大会は、延期になったにも関わらず、約３０万人の方が
来られていたようですね。

ヤマダヤ膳所店でも、２階“やまだ屋Cafe”は夜１０時半まで営業させていただき、
たくさんの花火帰りのお客様に来て頂きました。ありがとうございました。

さて、お盆休み、どのように過ごしていらっしゃいますでしょうか!?
ヤマダヤは、お盆も休まず営業させて頂いております。

暑い夏に涼しいケーキ＆デザート、いろいろご用意いたしております。
桃の季節もあとわずか。人気の“もも太郎”も今が食べ頃!!



今年は気候不順で、なかなか暑くならず、桃の入荷が遅れていました。
毎年、もも太郎を楽しみに待っていてくださるお客様には、大変ご迷惑を
おかけいたしましたが、現在、もも太郎は最高においしい状態でお届けしております!!

おいしい桃がある間だけの限定販売となっておりますので、ぜひ、今のおいしい
もも太郎をお求めください!!


また、五感ジュレ　ひとしずく　も好評です!!
こちらも暑い時期のみの商品になりますので、ぜひ、お早めにお求めください!!






ヤマダヤ　８月のお休みは、こちらをクリックしてください!!

びわ湖花火大会 本日開催

8月8日に予定されていました、びわ湖花火大会。残念ながら、台風のために
延期になってしまいました。

そして、今日11日、いよいよ開催されます!!



ヤマダヤ膳所店では、1階は通常通り8時までの営業になりますが、
2階のやまだ屋Cafe では、夜１０時まで営業時間を延長いたします。

花火に行かれる前に、花火の後の電車の時間待ちに、お立ち寄りくださいませ。

なお、本日は、別メニューにてお待ちしております。

びわ湖花火大会

毎年８月８日、びわこの大津港沖にて、びわ湖花火大会が行われます。

打ち上げ発数は１万発!!これは、滋賀県で行われる他の花火大会と比べても
最大級の規模を誇る花火大会となります。

びわこ花噴水との競演もあり、京都、大阪などからもたくさんの見物客が訪れます。



当日は、ヤマダヤ２階“やまだ屋Cafe”では、営業時間を夜１０時まで延長し、
皆様のお越しをお待ちしております。

花火の後、やまだ屋Cafe でひととき涼を取られてはいかがですか？
（なお、当日は込み合いますので、当日のみのメニューに変更させていただきます。）

どうぞ、ご来店お待ちいたしております。

熟桃けーき もも太郎

夏の果物といえば、やっぱり桃!!
梅雨も明け、甘みも乗って、いよいよシーズンピークになってきました!!

桃が大好き!!そんな方に、ぜひおすすめしたいケーキがあります!!
それはヤマダヤの夏の定番“熟桃けーき　もも太郎”です!!



“もも太郎”は、シーズン真っ只中の桃のおいしさを最大限に引き出した、
ジューシーな桃の果肉を存分に味わっていただける、まるごと桃のケーキです!!

山梨県の白鳳桃まるごと一個を、比叡山礼讃湧水を使ったさわやかな
桃のジュレで包みました。

ジューシーな桃と、さわやかなジュレ、いっしょに食べることで、
お互いのおいしさが２倍にも３倍にも増して、お口の中に広がります!!

まるごと桃の下に隠した甘さ控えめのカスタードクリームとスポンジケーキ。
これらがまた、桃のおいしさをいっそう引き立ててくれます!!

もも太郎に使われている白鳳桃は、桃の中でも、緻密で繊維の少ない果肉と、
酸味の少ない豊かな甘みが魅力の桃です!!


欧米では、女性をほめる時“She is a peach”と言うそうです。
「彼女はとってもすてきな人だ！」という意味で、
美しく健康的でセクシーさも備えている女性という
最高のほめ言葉だとか。

桃にはこんな素晴らしい特徴が!!ここをクリック!!

ヤマダヤ 夏のおススメ第１弾！

皆さん、はじめまして　ヤマダヤです！

滋賀県大津市　JR膳所（ぜぜ)駅前で近江洋菓子を製造・販売しています。

ここ湖国、大津の比叡山礼讃の湧水と風土でしかできない良質のお菓子を
作っています。

ところで、蒸し暑くなってきましたね！

そんな時、のどごしすっきり、後味さわやかな
冷たくてつるるんとした、ジュレって興味ありませんか？

そんな希望をかなえてくれるのが、今回ご紹介する大津天晴れ　五感ジュレ　一しずく

数多くのジュレがある中で、ヤマダヤのジュレがおいしい理由は・・・

１．比叡山礼讃湧水!
２．素材へのこだわり！
３．湧水と素材を生かすパティシエの技！

そして、召し上がられたお客様の喜びあふれる笑顔！

どれかひとつでも欠けると、美味しくありません！

今年はあなたにもこの美味しさと喜びを味わっていただきたい！
ヤマダヤからのお願いです！

ヤマダヤ店舗のご案内はココをクリックして下さい！

ヤマダヤホームページはこちらです！

今月のスープ。

やまだ屋Cafe では、一昨年から、パンのメニューを増やしました。
ホットサンド、フレンチトースト。
そして昨年、クロックムッシュ、ホットサンドの種類も増やしました!!

でも、それだけでは何か足りない!?
忙しい毎日、ワンディッシュで栄養が摂れるもの、お腹満足、身体にも良い物で、
お客様に喜んで頂ける物は？と考えました。

そして、思いついたのがスープです!!

スープの中に、たくさんの野菜、肉類を入れて、具だくさんのスープにしたら、
栄養満点、身体にも良い、パンとセットにしたら、軽い食事にもなる!!

そんな考えで５月からスタートしたのが“今月のスープ”です!!

今月７月は、“夏野菜と４種の豆がたっぷりのコンソメスープ”です!!


　　　　　　　　　　　　　　　　
スープはコンソメで、さっぱりしていますので、食欲がなくなるこの季節、
食べやすいスープです。

そして、なんといっても、具がタップリ!!

ジャガイモ、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、にんじん、
セロリと８種類の野菜が入っています!!

その他、いんげん豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、エジプト豆、の
４種類の豆と、ベーコン、押し麦も入って、まさに食べるスープです!!

このスープ、単品でももちろんOK!!小腹が空いた時に、バッチリです!!
また、パンのメニューとのセットも大好評!!

＊パンのメニューとのセットで、￥６００
＊単品は￥３５０

ぜひ一度、お試しください!!